先日、Youtubeで「炊飯器で作る筑前煮！」という動画を見た。筑前煮といえば調味料として「酒」「みりん」「砂糖」「醤油」をブレンドするが、この動画では100％りんごジュースと醤油で作っていた。 www.youtube.com 4、5年前に自炊にはまっていた時、みりん…